Самый вкусный тертый пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Олешко
Ингредиенты
-2.5 ст. муки
-1 пачка маргарина (200 г)
-1 яйцо
-0.5 ст. сахара
-0.5 ч.ложки соды
-2 ст. ложки майонеза
-1 ст. ложка сока лимона
-0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на протвень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином.)
Смазать вареньем или повидлом.
2
Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).
Вынимаем, нарезаем произвольно.
Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое. Можно делать и со сметаной, но с майонезом - лучше.
Кстати, попробуйте сделать из него "Тертые" пироженки. Тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!
4.831828
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 5
Галина Докучаева
оставил(а)
Пирог получился вкусный. Выпечка рассыпчатая. В начинку к повидлу добавила немного замороженных ягод.
29 апреля 2018 г.
Ответить
Вспомнила что в детстве мама часто готовила тертый пирог. Захотелось почувствовать снова этот вкус. Перепробовала много рецептов из интернета. Но вот этот...
19 февраля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!