Тирамису с сырным кремом

Name: Тирамису с сырным кремом
Ingredients: Яичный белок -; Яичный желток -; Сахар -; Мука -; Творожный сыр -; Сметана 10 - 15%-100 мл; Сахар (сахарная пудра) -; Банан -; Какао для украшения; Кофе(крепкий) -; Бейлиз - 1-1,5 ст.л.(можно без него)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Попова

Если хотите побаловать ваших близких обязательно приготовьте этот чудо...

Ингредиенты

Яичный белок - 3 шт

Яичный желток - 2 шт

Сахар - 60 гр

Мука - 50 гр

Творожный сыр - 400 гр

Сметана 10 - 15%-100 мл

Сахар (сахарная пудра) - по вкусу

Банан - 1,5-2 шт

Какао для украшения

Кофе(крепкий) - 120 мл

Бейлиз - 1-1,5 ст.л.(можно без него)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить белки до крепких пиков, добавить часть сахара и снова взбить.

Желтки взбить с остальной частью сахара до образования светлой глянцевой поверхности.

Добавить в желтки муку. Аккуратно смешать желтки с белками. Выложить с помощью кондитерского мешка печенье на кондитерский коврик и выпекать 10-12 минут при температуре 190-200°.

Готовим крем. Смешиваем сыр, сметану и сахар и взбиваем.

Банан нарезаем на тонкие ломтики.

Кофе сварить и смешать с бейлисом.

Налить в миску в которой будет удобно макать печенье.

Печенье макаем в кофе и укладываем в нужную форму.

Сверху печенье смазываем кремом, укладываем банан, затем снова печенье - крем - банан... Последний слой будет банан, посыпать сверху какао. Оставить минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!!!

...