1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Праздничное горячее блюдо - рулет из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор IrinaCooking
Невероятно вкусное и просто в приготовлении горячее блюдо на праздничный стол.
Я...
Ингредиенты
- Свинина 1,5 кг
- Брусники (можно мороженной) 100 г
- Чеснока 2 зуб.
- Меда 1 ст. л.
- Коньяка 1 ст. л.
- Розмарин или другая приправа
- Соль, перец
Шаги приготовления
87
человек планируют готовить
1
Разрежьте мясо вдоль не до конца и раскройте книжкой.
На толстых местах сделайте надрезы ножом и отбейте мясо до одинаковой толщины. Посолите и поперчите.
2
Бруснику, мед, розмарин и коньяк смешайте блендером в однородную массу.
Намажьте соус на поверхность мяса, аккуратно сверните рулет, перетяните ниткой и положите в рукав.
Можете промариновать пару часов или выпекать сразу при 200° примерно 1 час 20 минут.
3
Достаньте, разрежьте рукав, полейте мясо соком и поставьте на 5-7 минут при 220° и еще раз повторите.
Тонкости и нюансы приготовления смотрите в видео ролике.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99594
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
