Варенье из черемухи

Спелые ягоды черемухи промыть и перебрать, обсушить.

В кастрюле довести до кипения воду, выложить ягоды, проварить 1-2мин, после чего переложить черемуху в эмалированный таз или другую тару для варки варенья.

Взять 3 стакана той воды, в которой варилась черемуха, добавить сахар, приготовить сироп, доведя сахар до полного растворения.

Кипящим сиропом залить черемуху, в один прием приготовить варенье – варить его до быстро застывающей на блюдце капельки.

Выложить варенье из черемухи в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками, перевернуть вверх дном и так оставить до полного остывания при комнатной температуре, затем убрать на хранение в прохладное место.

Удачных заготовок!