Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Утка с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Renata
Утка с яблоками – это традиционное рождественское и новогоднее блюдо. Ее присутствие на...
Ингредиенты
- утка 2 кг
- яблоко 4-5 штук
- картофель 8 штук
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги приготовления
153
человека планируют готовить
1
Утку моем и вытираем насухо. Натираем солью и перцем внутри и снаружи.
2
Из кисло-сладких яблок вырезаем сердцевину, нарезаем на дольки.
3
Кладем яблоки внутрь утки, зашиваем ее или закалываем зубочистками.
4
Плотно привязываем ножки и крылья утки к корпусу – это позволит обеспечить более эстетичный внешний вид и сохранить больше соков при запекании. Кладем утку в форму и ставим в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем 15 минут. Затем снижаем температуру до 180 градусов, кладем нарезанный дольками картофель и запекаем еще около 70-80 минут.
5
В процессе запекания постоянно поливаем утку выделяющимся жиром. Утку можно считать готовой, если из прокола между ножкой и корпусом вытекает прозрачный сок. Если сок не вытекает совсем – вы пережарили утку.
Из готовой птицы убираем нить или зубочистки, вынимаем яблоки и смешиваем их с картофелем. Украшаем блюдо по своему вкусу и подаем на праздничный стол!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812023
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
