Картошка запеченная в духовке

Как запечь в духовке картошку:

Картофель очистить, на слайсере нарезать тонкими ломтиками около 2-3мм толщиной, тонкими кружками нарезать лук.

Поперчить и посолить нарезанный картофель, смазать маслом форму для запекания (в идеале - глиняную).

Слоем внахлест выложить кусочки картофеля, уложить сверху кружки лука, затем такие слои несколько раз повторить.

Последний слой картофеля выложить красивой «черепицей» также внахлест.

Подсоленный горячий бульон (любой – овощной, куриный, мясной) смешать с горячим молоком, залить смесью картофель, либо можно использовать только бульон.

Полностью заливать картофель жидкость не должна, лишь доходить до верхнего слоя.

Полить картофель половиной растопленного сливочного масла, накрыть фольгой форму, поставить в духовку, включить нагрев 200 градусов (если форма глиняная – другие можно ставить в уже разогретую духовку), запекать картофель в духовке 40мин, затем фольгу убрать, убавить огонь до 180 градусов, запекать еще 40мин.

Приятного аппетита!