Желе из компота

Желатин необходимо залить 150 мл компота комнатной температуры. Компот можно использовать абсолютно любой.

Желатин набухнет в течение 15 минут. Пока желатин набухает, оставшийся компот следует нагреть, но кипятить его нельзя.

Когда желатин набухнет, его нужно подогреть на водяной бане до полного растворения желатина. Доводить до кипячения его нельзя. Когда желатин полностью растворится, его нужно вылить в подогретый компот и перемешать.

Разлить полученную смесь по формочкам и поставить в холодильник на 12-14 часов. Готовое желе можно украсить фруктами.