Рыба жареная в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена Береснева
Из рыбы можно взять хек,минтай,треску.
Ингредиенты
- рыба 1 кг
- лимонный сок 1 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- черный перец 0,5 ч. л.
- яйцо 4 штук
- мука 1,5 стак.
- сметана 3 ст. л.
- сода щепот.
- растительное масло 0,5 стак.
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Рыбу помыть, филе отделить от костей и нарезать на кусочки (5-6 см в длину), сложить в миску, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 20-30 минут.
2
Приготовить кляр. В небольшой глубокой миске взбить яйца с солью, добавить сметану, соду и муку, все тщательно перемешать. Смесь должна получиться, как на оладьи.
3
Жарить рыбу на растительном масле на раскаленной сковороде, предварительно обмакнув каждый кусочек в кляр. Подавать рыбу в кляре можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром – отварным рисом или картофельным пюре.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99526
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Алексуткина Ольга
оставил(а)
Для кляра взяла тилапию. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт. #академия
22 апреля 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!