Маринованные томаты

Name: Маринованные томаты
Ingredients: помидоры (пальчики) по необходимости; лук по необходимости; лавровый лист 10 шт.; черный перец горошком 10 шт.; соль 1 ст л; сахар 2 ст л; уксусная эссенция 1 ч

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раиса Белялова

Не люблю заготовки, на которые нужно тратить много времени - это раз. Уверена, что тот,...

Ингредиенты

помидоры (пальчики) по необходимости

лук по необходимости

лавровый лист 10 шт.

черный перец горошком 10 шт.

соль 1 ст л

сахар 2 ст л

уксусная эссенция 1 ч л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры разрезать пополам, уложить в стерилизованные банки (лучше 0,5 л). Сверху (можно и снизу и сверху) положить лук колечками (сколько уйдёт). Сделать рассол - на 1 л воды положить 1 стол.ложку соли, 2 ст.ложки сах.песка, 10 лаврушек, 10 горошин чёрного перца и 1 чайную ложку укс.эссенции. Кипятить эту смесь 5 минут. Затем залить в банки с помидорами (выходит 4 банки по 0,5 литра). В каждую банку положить 1 лавровый лист, остальные можно высушить для супа.Банки поставить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать 5 минут. Вытащить, закрыть крышками, перевернуть до полного остывания.

Банки хорошо стоят и под винтовыми крышками дома без холодильника в сухом месте при комнатной температуре. Приятного всем аппетита, уверена - понравится всем!

...