Маринованные шампиньоны по-итальянски к праздничному столу

Name: Маринованные шампиньоны по-итальянски к праздничному столу
Ingredients: шампиньоны; яблочный уксус 50 мл; масло оливков. 3 ст/лож; луковица мал.; соль 1 чай/лож; свежая петрушка 2 ст/лож; горчица молот. сухая 1 чай/лож; горчица в зернах 1 чай/лож; сахар 1 ст/лож; чеснок; итальянские травы 1 чай/лож; лавров. лист 1 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Вкуснейшие, ароматные грибочки, которые можно приготовить заранее. Идеально подойдут...

Ингредиенты

шампиньоны 500 гр

яблочный уксус 50 мл

масло оливков. 3 ст/лож

луковица мал. 1 шт

соль 1 чай/лож

свежая петрушка 2 ст/лож

горчица молот. сухая 1 чай/лож

горчица в зернах 1 чай/лож

сахар 1 ст/лож

чеснок 2 зубчика

итальянские травы 1 чай/лож

лавров. лист 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сюда идеально подойдут маленькие шампиньоны, но можно и крупные.

Маленькие грибы оставляем целиком, крупные режем на 4-5 частей. Отвариваем в соленой воде 4-7 мин.

Чеснок режем кружочками, лук кубиками.

Для маринада смешиваем сахар, щепотку соли и уксус, даем немного постоять, чтобы сахар немного растворился. Отправляем все остальные компоненты (кроме масла и грибов), вместе с луком и чесноком. Даем постоять минут 10.

Добавляем масло и горячие грибы. Хорошо перемешиваем и даем остыть.

Перекладываем в стеклянную банку и даем промариноваться в холодильнике, как минимум ночь.

Подробности приготовления смотрите в нашем видео.

...