Тарт с овощными розами

Name: Тарт с овощными розами
Ingredients: тесто слоеное — 1 пласт; фасоль —; морковь (оранжевая и желтая) — 2 шт.; цукини — 1 шт.; баклажаны — 1 шт.; свекла —; яйца — 2 шт.; рикотта —; моцарелла —130; пармезан тертый —; масло оливковое —; мускатный орех —; орегано или базилик —

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Покровская

«Язык проглотишь» и «пальчики оближешь» — это про них, про баклажаны. Известные также...

Ингредиенты

тесто слоеное — 1 пласт

фасоль — 200 г

морковь (оранжевая и желтая) — 2 шт.

цукини — 1 шт.

баклажаны — 1 шт.

свекла — 1 шт

яйца — 2 шт.

рикотта — 350 г

моцарелла —130 гр

пармезан тертый — 80 г

масло оливковое — 2 ст. л.

мускатный орех — щепотка

орегано или базилик — 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто разморозить, выложить в форму для пирога, лишнее отрезать, накрыть листом бумаги для выпечки, равномерно распределить сверху фасоль и на 15-20 минут поставить в духовку, разогретую до 180 °С.

Вынуть корж из духовки, дать остыть, убрать фасоль и бумагу.

Смешать в миске рикотту, сырые яйца, пармезан, мускатный орех, орегано и нарезанную кубиками моцареллу до однородной массы.

Посолить по вкусу и выложить начинку на корж.

Овощи вымыть, морковь и свеклу очистить, нарезать длинными тонкими ломтиками, скрутить розочками и украсить ими тарт.

Смазать поверхность оливковым маслом, посолить, выпекать в духовке 45 минут при температуре 200 °С.

...