Русская кухня Котлеты

Котлетки из печени

Name: Котлетки из печени
Ingredients: печень куриная –; лук репч. –; булочка с отрубями –; молоко –; соль; перец –; яйца –; гречневая мука – 2-3 ст.ложки; сыр –; сушеный базилик/ или мята – 1-2 ст.ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

печень куриная – 1кг лук репч. – 2-3 шт булочка с отрубями – 2-3 шт молоко – 1/2...

Ингредиенты

печень куриная – 1 кг

лук репч. – 2-3 шт

булочка с отрубями – 2-3 шт

молоко – 1/2 стакана

соль

перец – по вкусу

яйца – 3 шт

гречневая мука – 2-3 ст.ложки

сыр – 200 г

сушеный базилик/ или мята – 1-2 ст.ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Булочку размочить в молоке, печень зачистить от сухожилий,промыть, обсушить, лук почистить и всё это прокрутить через мясорубку + соль, специи + яйца + мука – перемешать, тесто должно получиться как на оладьи.

Жарим на растительном масле, готовые котлетки укладываем на противень,сверху полоску сыра и посыпаем сушеными травами, ставим в духовку под гриль до образования золотистой корочки (примерно на 5-10 мин). готовые котлетки можно подать с отварным рисом/картофелем (у нас были с макаронами- тоже)+ соленый огурчик или свежий помидор с сыром и базиликом.

...