Лимонно-имбирный торт без муки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Для коржей: 3 ст.л. ( 30 гр) крахмала 1/4 ст (45 гр ) мака ( смолоть) 1/4 ст ( 25...
Ингредиенты
желтка 2
сок 2 лимонов
цедра 1 лимона
свежего натёртого имбиря ( опционно) 2 ст.л.
крахмала 1 ст.л.
сливок для взбивания 250 мл
сахара 100-150 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для украшения:
2
Засахаренные кумкваты
3
Засахаренный имбирь
4
Миндаль
5
Коржи:
6
Яйца с сахаром взбить в устойчивую, пышную и светлую пену.
7
Всыпать 1\3 смеси мака, крахмала и миндальной пудры.
8
Смешать методом складывания.
9
Добавить 1\2 масла, аккуратно смешать.
10
Повторить : 1\ 3 муки, 1\2 масла, 1\3 муки.
11
Разлить в 2 формы диаметром 22 см, печь 20 минут при 160С.
12
Охладить на решётке в форме.
13
Крем:
14
Сок 1 лимона, сахар и имбирь довести до кипения.
15
Яйцо, сок второго лимона и крахмал взбить.
16
Процедить имбирно-лимонный сироп через ситечко, и тонкой струйкой, мешая, влить в яично-крахмальную смесь.
17
Вернуть всё на огонь и проварить, мешая, до загустения.
18
Охладить, вмешать цедру.
19
Взбить сливки, смешать с остывшим курдом.
20
Приятного аппетита!
21
Источник: http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post246668533/
4.841749
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!