Картофельные лапти c грибной начинкой

Из сырой картофелины делаем лапоть.

Для этого берем продолговатую картошку и делаем абрис будущего «лаптя».

Вычищаем ножом или ложкой серединку.

Изображаем ножом декоративную сеточку на носке «лаптя».

Обжарить на сковороде шампиньоны с луком.

Смазать готовый лапоть растительным маслом, посолить, наполнить   начинкой и поместить в разогретую до 180-200 гр.

С духовку на 20 минут   (до готовности картофеля и легкого подрумянивания).