Слоеный торт со свежими ягодами

2 стакана свежей черники (1 стакан = 200 мл)

2 стакана свежей черники (250 – 270 г)

1 стакан свежей малины (110-130 г)

Время приготовления: 30 минут   4-5 часов для пропитки.

Духовку разогрейте до 180С.

Каждый лист теста раскатайте до 2 мм в толщину.

Разрежьте листы на 4 равных квадрата.

Противень застелите бумагой для выпечки.

Выпекайте пласты теста по очереди.

Каждый – в течение 7-10 минут.

При выпечке пласты теста хорошо поднимутся.

При желании разделите каждый из них еще на 2 части.

Так торт быстрее пропитается кремом.

Для охладите сливки и взбейте их до состояния густой сметаны. затем, продолжая взбивать, постепенно введите сгущенку.

Первый корж выложите на тарелку и смажьте кремом (все количество крема разделите на столько же частей, сколько у вас получилось коржей).

Поверх крема выложите небольшое количество черники, распределив ягоду по всему коржу.

Накройте сверху вторым коржом, смажьте его кремом и выложите на него малину.

Чередуйте слои, пока не закончатся все коржи.

Верхний корж теста обильно смажьте кремом.

Постарайтесь смазать кремом и бока торта. е

Если при выпекании или нарезке коржей у вас осталось немного теста, измельчите остатки ножом и обсыпьте ими торт.

Поставьте торт в холодильник на 4-5 часов, чтобы все коржи

Хорошо пропитались кремом и ароматом свежих ягод.