Торт "день и ночь"

Для глазури:

Для этого добела яйца взбиваем с сахаром, следом добавляем муку и снова взбиваем.

Делим тесто пополам.

В одну часть добавляем какао и перемешиваем.

Духовку нагреваем до 180 С.

В смазанную форму выливаем светлое тесто и ставим печься в духовку на 40 мин.

По готовности тесто достаем из духовки не сразу, чтобы бисквит не осел.

В форму выливаем темное тесто и повторяем тот же алгоритм действий.

Чтобы приготовить глазурь, в небольшой кастрюльке смешиваем все ингредиенты и варим на небольшом огне, помешивая.

Закипеть массе не даем.

Каждый корж осторожно разрезаем на две части.

Каждую часть густо промазываем кремом, и складываем так: корж темный, корж светлый, темный, светлый.

Верх и бока торта покрываем глазурью.

Украсить на ваш вкус, можно и рублеными грецкими орехами, можно сделать и паутинку, а можно обсыпать тертым белым и черным шоколадом, вообщем фантазируйте!