Квашеная капуста 3-х дневка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Гринберг
Ингредиенты
- средних или 1 большой кочан капусты 2
- зубчиков чеснока несколько
- воды 1,5 литра
- крупной соли 3 ст.л.
- ст.л.. сахара 3
- морковок 3-5
Шаги приготовления
958
человек планируют готовить
1
Капусту нашинковать,морковь натереть или нарезать соломкой,чеснок порезать поперёк колечками и перемешать.
2
Плотно утрамбовать в ёмкость для солений.
3
Вскипятить воду с солью и сахаром,можно добавть чёрный перец горошком и лавр лист.
4
Залить раствором капусту,чтобы вся была покрыта.
5
Оставить на 2(если дома очень тепло) или на 3 дня кваситься,несколько раз в день протыкая капусту до дна,чтобы выходили газы,для лучшего брожения(на фото видно - у меня шпажка для шашлыка).
6
Затем поставить в холодильник.
7
[youtube]youtube.com/watch?v=wcbaNcNwCCU[/youtube]
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821947
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!