Оригинальная закуска «Пенечки» с мясом и грибами

Но не простой)))

Обжарьте нарезанные грибы с луком.

Взбейте яйца, добавьте к ним зелень, муку и заранее обжаренные грибочки.

Вылейте все это на сковородку и    обжарьте с обеих сторон.

Теперь принимаемся за мясо.

Отбиваем свининку с двух сторон, так же солим, перчим, посыпаем приправками.

Сверху на свиной биточек выкладываем омлетик и все это сворачиваем в рулетик.

Остается скрепить наш рулет при помощи зубочистками, обвалять после этого в муке, потом в яйце и напоследок в сухарях.

Обжариваем рулеты около 10 минут в большом количестве масла а-ля фритюр.

Можно для пущей убедительности в готовности блюда отправить его минут на 20 в духовку после этого.

Теперь вынимаем зубочистки и нарезаем рулетик.

Вот и получились наши «пенечки».

Осталось украсить их зеленью и насладиться потрясающим вкусом!