Самый вкусный диет-паштет

Name: Самый вкусный диет-паштет
Ingredients: Курица грудка; молоко 200 гр 1,5%; Печень куриная; лук репчатый; желатин 15 гр (1 ст. ложка); Фисташки(я делала без них); петрушка; соль; тимьян; розмарин; имбирь молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Устименко

Б*Ж*У*Ккал на 100гр 16.58*9.84*3.02*166.21

Ингредиенты

Курица грудка 400 гр
молоко 200 гр 1,5%
Печень куриная 300 гр
лук репчатый 1 шт
желатин 15 гр (1 ст. ложка)
Фисташки(я делала без них)
петрушка
соль
тимьян
розмарин
имбирь молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем:

Печень отвариваем 5 минут, добавляем лук, солим и тушим все вместе под крышкой добавив молоко до готовности (10-15 минут), в конце крышку открываем и выпариваем жидкость.

Курицу (грудки) солим, натираем имбирем (1/2 ч.л.) и тушим до готовности с розмарином.

Можете сделать в пароварке или мультиварке.

Желатин растворим в 150 гр. кипятка.

Печень с соусом (им можно регулировать консистенцию, постепенно подливая) и луком в блендер, потом отдельно размолоть куриное мясо.

Добавить в оба паштета желатиновый раствор (пропорционально).

В куриный паштет добавить фисташки (можно и петрушки).

Выкладываем в форму слоями и в холодильник.

Приятного аппетита!

...