Вареники на заварном тесте в мультиварке

В яйцо добавить щепотку соли и сахара, перемешать до однородности.

Влить кипяток и быстро взбить венчиком, чтобы не свернулось!

Получится очень пышная пена.

Медленно добавлять муку, сначала вымешивать венчиком, пока горячее, а когда масса станет густой - руками, до эластичности теста.

Готово!

Тесту я не даю "ни минуты покоя" - сразу в дело!

Если тесто правильно замесить, не переусердствовать с мукой, оно получится очень податливое и красивое.

Не торопитесь всыпать всю муку, может Вам понадобится и меньше 1,5 стаканов.

Одна из новых начинок на нашем столе - творог с укропом, солью и перчиком

Львовский рецепт.

Попробуйте.

Очень интересный вкус

Конечно же, со сладким творогом:

Промываем 2 яйца под горячей проточной водой от разного рода загрязнений.

После разбиваем одно яйцо в тарелку, добавляем к нему творог и по вкусу сахар.

Перемешиваем столовой ложкой до однородности.

Начинка готова.

Вареники с творогом варим.

Отлично получаются с вишней!

Вот за что я люблю мультиварку -

За разнообразие способов приготовления одновременно)))

Приятного аппетита!