Куриные голени с чесноком в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Блажкив
Куриные голени с чесноком в духовке Куриные голени сначала обжариваются до румяной...
Ингредиенты
- куриные голени – 2 шт
- свежие помидоры – 3-4 шт (крупных)
- чеснок – 1 головка (с крупными дольками)
- соль – по вкусу
- перец молотый черный и красный – по 2 щепотки
- пшеничная мука для панировки
- растительное масло
- базилик сушеный – 1 ч. л
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Запекание куриных голеней с чесноком в духовке начинаем с того, что голени очищаем от тонкой желтоватой кожицы, промываем под холодной водой и обсушиваем.
2
Посыпаем смесью из молотого красного и черного перца, базилика, соли.
3
Соли добавляйте немного, чтобы не перебить вкус мяса.
4
Натираем мясо пряной смесью, сбрызгиваем растительным маслом и убираем в холодильник на полчаса.
5
Чеснок чистим, каждую дольку придавливаем плоской стороной ножа.
6
Не сильно, дольки должны треснуть, но сохранить форму.
7
Помидоры нарезаем некрупными кусочками или дольками.
8
Кожицу не счищаем.
9
Обваливаем замаринованное мясо в муке, панируем со всех сторон.
10
Излишки муки стряхиваем.
11
Обжариваем курицу на сильном огне до румяной корочки.
12
До готовности доводить не нужно, мы продолжим тушить куриное мясо в духовке.
13
Перекладываем мясо в порционные формы или в большую форму для запекания.
14
Заполняем свободное место помидорами, дольками чеснока.
15
Вливаем куриный бульон или горячую воду.
16
Солим по вкусу.
17
Накрываем крышкой и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
18
Запекаем куриные голени с чесноком и помидорами 25 минут, потом крышку снимаем и даем мясу подрумяниться еще минут 5-10.
19
Подавать запеченные куриные голени с чесноком можно в форме, в которой она готовилась.
20
Или выложить на тарелки, сервировать с гарниром, тушеными помидорами и чесноком.
21
Гарнир при желании полить соусом и дополнить блюдо овощным салатом.
22
Приятного аппетита!
23
Автор - Елена Литвиненко (Sangina)
24
ИСТОЧНИК: http://every-holiday.ru/575/Kurinyee_goleni_s_chesnokom_v_duhovke/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!