Куриные голени с чесноком в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Блажкив
Куриные голени с чесноком в духовке Куриные голени сначала обжариваются до румяной...
Ингредиенты
куриные голени – 2 шт
свежие помидоры – 3-4 шт (крупных)
чеснок – 1 головка (с крупными дольками)
соль – по вкусу
перец молотый черный и красный – по 2 щепотки
пшеничная мука для панировки
растительное масло
базилик сушеный – 1 ч. л
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Запекание куриных голеней с чесноком в духовке начинаем с того, что голени очищаем от тонкой желтоватой кожицы, промываем под холодной водой и обсушиваем.
2
Посыпаем смесью из молотого красного и черного перца, базилика, соли.
3
Соли добавляйте немного, чтобы не перебить вкус мяса.
4
Натираем мясо пряной смесью, сбрызгиваем растительным маслом и убираем в холодильник на полчаса.
5
Чеснок чистим, каждую дольку придавливаем плоской стороной ножа.
6
Не сильно, дольки должны треснуть, но сохранить форму.
7
Помидоры нарезаем некрупными кусочками или дольками.
8
Кожицу не счищаем.
9
Обваливаем замаринованное мясо в муке, панируем со всех сторон.
10
Излишки муки стряхиваем.
11
Обжариваем курицу на сильном огне до румяной корочки.
12
До готовности доводить не нужно, мы продолжим тушить куриное мясо в духовке.
13
Перекладываем мясо в порционные формы или в большую форму для запекания.
14
Заполняем свободное место помидорами, дольками чеснока.
15
Вливаем куриный бульон или горячую воду.
16
Солим по вкусу.
17
Накрываем крышкой и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
18
Запекаем куриные голени с чесноком и помидорами 25 минут, потом крышку снимаем и даем мясу подрумяниться еще минут 5-10.
19
Подавать запеченные куриные голени с чесноком можно в форме, в которой она готовилась.
20
Или выложить на тарелки, сервировать с гарниром, тушеными помидорами и чесноком.
21
Гарнир при желании полить соусом и дополнить блюдо овощным салатом.
22
Приятного аппетита!
23
Автор - Елена Литвиненко (Sangina)
24
ИСТОЧНИК: http://every-holiday.ru/575/Kurinyee_goleni_s_chesnokom_v_duhovke/
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.91301
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!