Рисовые шарики с креветками в кляре

Name: Рисовые шарики с креветками в кляре
Ingredients: Рис для суши -; Рисовый уксус -; Креветки очищенные -; Сыр творожный -; Соль -; Сахар -; Яйцо - 1 шт.; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим С Сашей🌱🌳

Если вы любите роллы, суши и они Вам уже приелись, то такие рисовые шарики внесут...

Ингредиенты

Рис для суши - 500 гр.

Рисовый уксус - 100 мл.

Креветки очищенные - 100 гр.

Сыр творожный - 180 гр.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Панировочные сухари

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим рис как для суши и роллов: Хорошо промоем рис. Заливаем водой в соотношении один к одному. Ставим кастрюлю с рисом на огонь под крышкой. После закипания уменьшаем нагрев до минимума и томим 15 минут. Крышку при этом открывать не советуем.

Пока готовится рис, подготовим заправку. Для этого возьмем рисовый уксус и хорошенько смешаем с сахаром и солью. Заливаем готовый рис уксусной смесью и перемешиваем. Закрываем крышкой, оставляем настаиваться на 15 минут.

Переходим к готовке блюда. Смачиваем руки в воде. Начинаем формировать наши шарики. Для этого ложку риса укладываем в руку. Добавляем творожный сыр, креветки. Сверху покрываем рисом и формируем шарики. На количестве начинки лучше не экономить.

Взбалтываем яйцо. Окунаем шарик в яйцо, затем в панировочные сухари

Жарим на разогретой сковородке с большим количеством масла до золотистого цвета. Жарить шарики также можно и во фритюре. Подавать шарики с соевым соусом, имбирем и васаби. Рисовые шарики готовы! Приятного аппетита!