Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриные котлетки с сюрпризом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Невольская
Этот рецепт находка для любителей куриного филе и диетических продуктов.
Котлетки...
Ингредиенты
- Куриное филе 500гр.-1кг.
- яйца 3
- соль 1 ч.л.
- растительное масло для жарки 1 ст.л.
- перец черный молотый 1\2 ч.л.
- муки для панировки 200 гр.
- специи для курици
- картофель 2-3 шт. малые клубни! или (крахмал 2 ч.л.)
- сыр 100-250 гр.
- панеровочные сухари 300 гр.
- Хлеб 2 кусочка
- молоко 100 гр.
- чеснок 1 зубчик
- Вода 50-100мл. для пропарки.
- зелень ллюбая ( шпинат 1 клубок ) 100гр.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Куриное филе перемолоть на мясорубке.
взбить яйца венчиком или миксером, влить в фарш, перемешивая постепенно добавляя специи, картофель растереть на мелкой терке вместе с челноком.
хлеб замочить в молоке на 2 минуты.
Все смешать постепенно до однородности.
2
Смочить руки холодной водой и формируйте шарики.
в сформированных котлетах сделайте маленькую дырочку и вставите туда кусочек сыра( протёртого с чесноком.
Зелень также можно использовать в качестве начинки у меня был шпинат в заморозке.
Обдать замороженный шпинат кипятком и выжить его.
мелко нарезать и смешать сыром и чесноком.
3
Обваляйте в муке, а затем в панировочных сухарях.
Котлеты поместить раскалённую сковородку и жарить на медленном огне.
В готовые котлеты влить воду нарыть крышкой с маленькой дырочкой и крышку не открывать пока вся водичка не испаряться.
p.s.
На гарнир к этому блюду лучше всего подойдёт картофельное пюре.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881486
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
