Куриные котлетки с сюрпризом

Name: Куриные котлетки с сюрпризом
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе 500 гр.-1 кг.; Яйца; Соль; Растительное масло для жарки; Перец черный молотый; Муки для панировки; Специи для курици; Картофель 2-3 шт. малые клубни или (крахмал 2 ч. л.); Сыр; Панеровочные сухари; Хлеб; Молоко; Чеснок; Вода 50-100 мл. для пропарки.; Зелень ллюбая ( шпинат 1 клубок )

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Невольская

Этот рецепт находка для любителей куриного филе и диетических продуктов. Котлетки...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриное филе 500 гр.-1 кг.
Яйца 3
Соль 1 ч. л.
Растительное масло для жарки 1 ст. л.
Перец черный молотый 1/2 ч. л.
Муки для панировки 200 г
Специи для курици
Картофель 2-3 шт. малые клубни или (крахмал 2 ч. л.)
Сыр 100-250 г
Панеровочные сухари 300 г
Хлеб 2 кус.
Молоко 100 г
Чеснок 1 зуб.
Вода 50-100 мл. для пропарки.
Зелень ллюбая ( шпинат 1 клубок ) 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе перемолоть на мясорубке. взбить яйца венчиком или миксером, влить в фарш, перемешивая постепенно добавляя специи, картофель растереть на мелкой терке вместе с челноком. хлеб замочить в молоке на 2 минуты. Все смешать постепенно до однородности.

Смочить руки холодной водой и формируйте шарики. в сформированных котлетах сделайте маленькую дырочку и вставите туда кусочек сыра( протёртого с чесноком. Зелень также можно использовать в качестве начинки у меня был шпинат в заморозке. Обдать замороженный шпинат кипятком и выжить его. мелко нарезать и смешать сыром и чесноком.

Обваляйте в муке, а затем в панировочных сухарях. Котлеты поместить раскалённую сковородку и жарить на медленном огне. В готовые котлеты влить воду нарыть крышкой с маленькой дырочкой и крышку не открывать пока вся водичка не испаряться. p.s. На гарнир к этому блюду лучше всего подойдёт картофельное пюре.

...