Сочные фаршированные перцы в духовке

Name: Сочные фаршированные перцы в духовке
Ingredients: средних болгарских перца; фарша (любого); моркови; репчатого лука; риса; чеснока; сметаны; соль и перец; твердого сыра; майонеза либо сметаны; немного растительного масла (для обжаривания лука и моркови)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ekaterina-lav

Фаршированные перцы под сырной шубкой получаются очень сочными и вкусными! Рекомендую!...

Ингредиенты

средних болгарских перца 4

фарша (любого) 400 г.

моркови 250 г.

репчатого лука 150 г.

риса 80 г.

чеснока 2-3 зубчика

сметаны 2 ст.л.

соль и перец по вкусу

твердого сыра 100 г.

майонеза либо сметаны 4 ст.л.

немного растительного масла (для обжаривания лука и моркови)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и морковь обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла минут 10. Параллельно отвариваем рис. Остужаем. В миску отправляем мясной фарш, зажарку, рис, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, а также 2 ст.л. сметаны. Хорошо перемешиваем. Перцы разрезаем продольно пополам, удаляем семечки и все лишнее, заполняем начинкой. Сверху накрываем сырной шубкой. Для этого смешиваем натертый на терке сыр с 4 ст.л. майонеза либо сметаны.

Запекаем перцы при температуре 200 град. минут 40 (сырная корочка должна красиво зарумяниться). Пошаговый рецепт приготовления фаршированных перцев в духовке смотрите в моем коротком видео ниже!

...