Перцы фаршированные, в духовке

Name: Перцы фаршированные, в духовке
Yield: 7 шт
Ingredients: перец болгарский красный, зелёный; фарш говяжий; рис (сухой); луковица; чеснок; помидор; морковь; картофель; сметана; Специи для фарша; Соль; петрушки; Перья зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Просто захотелось приготовить перцы фаршированные, но другим способом чем обычно...

1 час 50 мин

7 шт

Ингредиенты

перец болгарский красный, зелёный 7 шт

фарш говяжий 400 г

рис (сухой) 80 г

луковица 1 шт

чеснок 3 зубчика

помидор 2 шт

морковь 1 шт

картофель 2 шт

сметана 200 г

Специи для фарша

Соль

петрушки Веточки

Перья зелёный лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовленные, очищенные от семян перцы, почищенные, порезанные на крупные кусочки картофель и морковь отложить, пока будут добавлены в фарш всё необходимое: натёртый на тёрке лук, чеснок, соль, специи, в фарш добавить рис предварительно проваренный в течение 5-ти минут в микроволновке. Хорошо перемешать. Помидоры и чеснок натереть на крупной тёрке.

Заполнить перцы фаршем, разложить в форму для запекания. Соединить помидоры со сметаной, посолить и залить этой смесью перцы. Сверху накрыть фольгой.Поставить в духовку на 150 минут при 190 град. Через 1 час фольгу снять и продолжить готовить.