Перцы фаршированные, в духовке

Name: Перцы фаршированные, в духовке
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 7 шт
Ingredients: перец болгарский красный, зелёный; фарш говяжий; рис (сухой); луковица; чеснок; помидор; морковь; картофель; сметана; Специи для фарша; Соль; петрушки; Перья зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Просто захотелось приготовить перцы фаршированные, но другим способом чем обычно...

1 час 50 мин

7 шт

Ингредиенты

перец болгарский красный, зелёный 7 шт
фарш говяжий 400 г
рис (сухой) 80 г
луковица 1 шт
чеснок 3 зубчика
помидор 2 шт
морковь 1 шт
картофель 2 шт
сметана 200 г
Специи для фарша
Соль
петрушки Веточки
Перья зелёный лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовленные, очищенные от семян перцы, почищенные, порезанные на крупные кусочки картофель и морковь отложить, пока будут добавлены в фарш всё необходимое: натёртый на тёрке лук, чеснок, соль, специи, в фарш добавить рис предварительно проваренный в течение 5-ти минут в микроволновке. Хорошо перемешать. Помидоры и чеснок натереть на крупной тёрке.

Заполнить перцы фаршем, разложить в форму для запекания. Соединить помидоры со сметаной, посолить и залить этой смесью перцы. Сверху накрыть фольгой.Поставить в духовку на 150 минут при 190 град. Через 1 час фольгу снять и продолжить готовить.