Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированные перцы с целой маленькой морковью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ревенко
#перец #осень #рекомендую
1 час
1
Ингредиенты
- Крупных сочных сладких перцев 7
- Мелких морковок 20
- Крупная луковица 1
- Спелых сочных помидора 3
- Сушёного чеснока 1 ч. л.
- Фарша (свинина) 400 г
- Круглозёрного риса 160 г
- Соли без горки 1 ст. л.
- Маленький горький перчик
- Приправы для плова 1 ч. л.
- Молотого перца 1 щеп.
- Немного масла для жарки
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Моем перец, срезаем с него хвостик вместе с небольшой крышечкой. Вырезаем сам хвостик и аккуратно убираем из перцев семена.
2
Укладываем перцы в кастрюлю в вертикальном положении.
3
Моем и чистим морковочку. Заполняем морковью промежутки между перцами.
4
Мелко режем перчик острый и тоже отправляем в окошки между перцами.
5
Промываем рис. Смешиваем рис, фарш и специи, добавляем половину столовой ложки без горки соли.
6
Хорошенько перемешиваем начинку ложкой и заполняем ею перцы. Накрываем перчики родными "крышечками".
7
Режем луковицу кубиком. Обжариваем на масле. Добавляем сухой чеснок, солим.
8
Помидоры режем кубиком и отправляем к луку. Обжариваем до сравнительной однородности соуса, пока помидорчики не станут терять форму.
9
Заливаем перец кипячёной водой до "крышечек", сверху накрываем луком с помидорами. Ставим на огонь, доводим до кипения. Убавляем огонь на минимум.
10
Тушим около часа.
11
Подаём перчик с морковочкой из кастрюльки. Можно добавить ложечку сметаны.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792217
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
