Овощной пирог из кабачков

Кабачки очистить и натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 15 минут. За то время взбиваем яйца с добавлением муки до густоты сметаны, отжимаем кабачки и добавляем к ним яичную смесь. Солим и перчим. Разогреваем сковородку с добавлением масла и жарим в нем блины из кабачковой массы С 2х сторон, одинаковой величины. В зависимости от желаемой высоты запекаем 4-5 блинов толщиной 1см, у меня получилось 5 блинов.

Готовим смесь из майонеза и сметаны: мне нравится поострее и потому я беру больше майонеза меньше сметаны, добавляем пропущенный через пресс чеснок, половину измельчённой зелени, проверяем соль и перец и этой смесью прослаиваем уже остывшие кабачковые блины.оставляем на пару часов пропитаться иукрашаем по своему вкусу и соображению. У меня получилось так, Приятного аппетита!