Пирог с кабачком, ветчиной и сыром

Вымыть кабачки, очистить и нарезать вдоль. Добавить оливковое масло в сковороду и жарить на нем ломтики кабачка по несколько минут с каждой стороны, добавляя соль.

Нарезать сыр кубиками.

Раскатать слоёное тесто и разделить визуально на три части, сделав по бокам узкие длинные надрезы.

Распределить ломтики жареного кабачка по центру, накрыть ветчиной, поверх разложить кубики сыра.

Сложить диагональные полоски из слоёного теста по начинке, по одной с каждой стороны, делая переплеты, пока полностью не закроет пирог.

Взбить яйцо и смазать им пирог. Посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно минут 20 до золотистого цвета.

Приятного аппетита.

Ещё больше вкусных рецептов на Instagram@cookmomevgentia