Киш с капустой, сыром и ветчиной

Name: Киш с капустой, сыром и ветчиной
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Для теста:; Мука; Масло слив. (из холодильника); Сметана; Яйцо; Соль; Для начинки:; Капуста,; Лук,; Морковь,; Ветчина; Заливка:; Яйцо; молоко; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина ❤️

#проводы #декабрь

1 час 20 мин

6 порций

Ингредиенты

Для теста:
Мука 250 гр
Масло слив. (из холодильника) 125 гр
Сметана 1 стол. ложка
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Для начинки:
Капуста,
Лук,
Морковь,
Ветчина
Заливка:
Яйцо 3 шт.
молоко 150 гр.
Сыр 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло натереть на крупной тёрке, смешивает с мукой, добавить сметану, яйцо, быстро замешиваем тесно. Застывает в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1 час. Для начинки все нарезать и обжарить под крышкой. Для заливки яйцо взбить с молоком, сыр потереть на крупной тёрке, всё перемешать.

Тесто уложить на пергаменте и раскатать через пищевую пленку чтоб остались бортики, уложить в противень. Вилкой протыкать дно и поставить в разогретую духовку на 10 мин. Выложить начинку, залить заливкой и отправляем опять в духовку на 1 час. 180 градусов. Приятного аппетита!