Выпечка Пирог

Пирог с кабачком и лимоном

Name: Пирог с кабачком и лимоном
Ingredients: Тесто:; муки; сахар; соли; масло; холодной воды; лимонный сок; Начинка:; очищенных кабачков; Цедра и сок с 2 лимонов; мускатного ореха; сливочное масло; сахар; кукурузный крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ряжских (Стрельцова)

Ингредиенты

Тесто:

муки 300-320 гр

сахар 2 ст л

соли 1 ч. л.

масло 230 гр

холодной воды 110 мл

лимонный сок 1 ст л

Начинка:

очищенных кабачков 900 гр

Цедра и сок с 2 лимонов

мускатного ореха 1/2 ч. л.

сливочное масло 50 гр

сахар 160 гр

кукурузный крахмал 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку, соль и сахар смешать, добавить холодное масло и перемешать. В воду добавить сок лимона и влить в мучную смесь, замесить тесто. Завернуть в пакет и отправить в холодильник на 2 часа.

Кабачки очистить от кожицы и порезать кубиком. Натереть цедру и влить сок лимона, добавить мускатный орех. На сковороду положить сливочное масло и сахар, топим пока сахар раствориться. Выложить кабачки и готовить 10 минут помешивая. Добавляем крахмал и тушим минуту перемешивая.

Тесто Раскатать, выложить в форму с бортиками, делаем бортик. Выпекаем 5 минут, затем выложить начинку и допекаем 20-30 минут.

...