Торт тирамису без яиц
Рецепт с фото пошаговый
Автор nikafood.blog 🏃♂️
https://www.youtube.com/watch?v=nXj8_l5mrOY
Ингредиенты
- белка 3
- сахара 70 гр
- желтка 3
- молока 35 мл
- растопленного масла 30 гр
- муки 85 гр
- несладкого какао 7 гр
- соды 1/4 ч.л.
- СЫРНАЯ МАССА:
- сахара 35 гр
- ванильного экстракта 1/2 ч.л.
- желатина 4 гр
- сливок 140 мл
- маскарпоне 250 гр
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Взбить белки с сахаром до твердых пиков.
Взбить желтки о увеличения в объеме и побеления, добавьте ванильный экстракт, муку, разрыхлитель и какао и перемешайте. Масса получится густой.
Добавьте белки и перемешайте до однородности.
Выпекайте при 180 С 30-35 мин.
Вырежте коржи. У меня вышло 3 штуки.
2
СЫРНАЯ МАССА:
С помощью венчика немного разотрите сыр, добавьте сахар и перемешайте.
Добавьте ванильный экстракт и растопленный набухший желатин.
Добавьте взбитые сливки.
3
СБОР:
Кольцо внутри оберните бортовой пленкой или пергаментной бумагой.
Положите вниз корж, затем 1/3 сырной массы и повторите этот шаг еще 2 раза.
Дайте массе застыть в холодильнике 3 часа. Я выносила торт на балкон и процесс прошел быстрее - хватило 1,5 часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841737
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!