Бисквит королевы Виктории

<p class="MsoNormal">Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до побеления и пышности. Поочередно вбить яйца, после каждого взбивая по минуте.</p>

<p class="MsoNormal">Просеянную муку смешать с разрыхлителем и по частям вмешать в масляную смесь.</p>

<p class="MsoNormal">Добавить лимонную цедру и еще раз все перемешать.</p>

<p class="MsoNormal">Выложить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Если форма силиконовая, ее не нужно смазывать.</p>

<p class="MsoNormal">Выпекаем около 20 минут при 180 градусах. Запекать до румяного цвета не рекомендую. Готовность можно проверить зубочисткой. Дать коржам немного остыть и переложить на доску.</p>

<p class="MsoNormal">А теперь дайте волю своей фантазии. Можете смазать коржи взбитыми сливками и джемом, выложить на бисквит клубничное конфи, творожный крем, ягоды.</p>

<p class="MsoNormal">&nbsp;</p>

<p class="MsoNormal">Приятного чаепития!</p>