Картофельные палочки с сыром

Name: Картофельные палочки с сыром
Ingredients: средних варёных картофелин; яйца; панировочных сухарей; твёрдого сыра; ст. л муки; растительное масло (для жарки); чёрный молотый перец; соль -; кориандр, (по желанию); куркума *(необязательно); кайенский перец; фенхель (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Ингредиенты

средних варёных картофелин 5
яйца 2
панировочных сухарей 100 г
твёрдого сыра 100 г
ст. л муки 2-3
растительное масло (для жарки)
чёрный молотый перец
соль - по вкусу
кориандр, (по желанию)
куркума *(необязательно)
кайенский перец
фенхель (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

190

человек планируют готовить

Можно добавить свои любимые специи по вкусу! 1.

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.

Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.

Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать.

Основа для картофельных палочек готова!4.

Сыр нарезать "брусочками".

Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

...