1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Цеппелины (зразы картофельные)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- сырых картофелин 12
- вареные картофелины 4
- свиного фарша 250 г
- луковица 1
- крахмала 2 ст. л.
- соль
- специи по вкусу
- Для соуса
- копченого сала 150 г
- луковицы 2
- сметаны 4 ст. л.
Шаги приготовления
185
человек планируют готовить
1
Очистить сырой картофель и натереть его на мелкой терке, отжать через марлю, добавить крахмал, соль и перемешать с вареной картошкой, пропущенной через мясорубку.
2
Мелко порезать лук, добавить специи и перемешать с фаршем.
3
Слепить из картофельной массы продолговатые чашечки, внутрь положить фарш и сформировать зразы в виде дирижаблей.
4
В кипящую подсоленную воду осторожно по одному опустить цеппелины, стараясь, чтобы вода не прекращала кипеть.
5
Варить 20–25 минут.
6
Для соуса сало порезать кубиками и жарить, пока не растопится.
7
Добавить мелко порезанный лук и жарить до золотистого цвета.
8
Добавить сметану.
9
При желании готовые цеппелины можно обжарить на растительном масле.
10
Перед подачей цеппелины полить соусом.
11
Какую выбрать мясорубку.
12
Мы подскажем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99556
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
