Пирожные за 7 минут
Рецепт с фото пошаговый
Автор ***ГАЛИНКА***
2. Противень или большую сковородку смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто...
Ингредиенты
- Тесто (на 10 пирожных)
- Сахар – неполный стакан
- Мука – неполный стакан
- Яйца – 2 шт
- Мука – 1 ложка
- Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше)
- Яйцо – 1 шт
- Молоко – 1 стакан
- Ванилин
- Сливочное масло – 100 гр
Шаги приготовления
93
человека планируют готовить
1
Заварной крем:
2
Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки.
3
Должно получиться негустое тесто.
4
Противень или большую сковородку смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто ложкой.
5
Тесто должно немного растечься.
6
Выровнять лепёшки теста ложкой.
7
Выпекать в нагретой духовке несколько минут!
8
Готовые лепёшки жёлтого цвета, не липкие, с зарумянившимися краями.
9
Теперь самый ответственный момент.
10
В горячем виде лепёшки нужно свернуть с одного края.
11
Делать это нужно быстро, пока они не остыли, иначе тесто поломается.
12
Можно воспользоваться чистыми хозяйственными перчатками, а можно приспособиться сворачивать просто руками.
13
Горячее бисквитное тесто очень податливое, как свернёте, так и останется.
14
Получаются вот такие заготовки.
15
Для этих пирожных подходит любой масляный крем: чем больше сливочного масла, тем лучше форма начинки.
16
Я готовлю чаще всего заварной крем.
17
Смешать сахар с мукой, добавить яйцо и тщательно перемешать.
18
Влить в смесь стакан тёплого молока, размешать и поставить на огонь.
19
Варить на небольшом огне, всё время помешивая.
20
Когда крем загустеет и запузыриться, снять с огня и полностью остудить.
21
В холодный крем добавить ванилин и мягкое сливочное масло.
22
Взбить до однородности и снова охладить.
23
Охлаждённый крем высаживать в подготовленные лепёшки из пакета или кондитерского шприца.
24
Получаются вот такие пирожные.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861630
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
