Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Огурчики по-шпреевальдски с тимьяном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Огурцов 2 кг
- Мелкого репчатого лука очищенного 300 г
- Черного перца 10 горош.
- Зонтиков укропа/4 ст. л. сухих семян укропа 6
- Ягод можжевельника 5
- Лавровых листов 5
- Чеснока 4 зуб.
- Тимьяна 2 вет.
- Воды 750 мл
- Пряного уксуса 5% 500 мл
- Сахара 70 г
- Соли 40 г
Шаги приготовления
167
человек планируют готовить
1
Маринад:
2
Хорошо промыть огурцы и в нескольких местах наколоть при помощи зубочистки.
3
Сложить огурцы в емкость, пересыпая солью (соль брать дополнительно), влить холодную воду, на 6 часов оставить, затем хорошо промыть под проточной холодной водой.
4
Вместе со специями выложить огурцы в глиняную посуду (или посуду из стекла, фаянса).
5
Для маринада влить воду в кастрюлю, добавить уксус, сахар и соль (40 г, указанные по рецепту), довести все до кипения, затем дать остыть до примерно 60 градусов.
6
Влить приготовленный маринад к огурцам, накрыть емкость крышкой, оставить огурчики по-шпреевальдски с тимьяном на 3 недели.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891333
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
