Картофель по-бомбейски (индийская кухня)
Рецепт с фото пошаговый
Автор OKSANA
Ингредиенты
картофеля 1 кг
помидора 2
растительного масла 2 ст.л.
сливочного масла 100 гр.
тмина 1 ч.л.
зерен горчицы 1 ч.л.
молотого кориандра 1 ч.л.
куркумы 1 ч.л.
черного молотого перца ,5 ч.л.
перец чили по-вкусу
свежего имбиря 1 ч.л.
зелень петрушки
соль
Шаги приготовления
508
человек планируют готовить
1
Картофель отварить.
2
Готовый картофель порезать крупными кубиками.
3
Помидоры мелкими кубиками.
4
Сковороду разогреть, добавить растительное масло.
5
На сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец, перец чили.
6
Прогреть специи на слабом огне.
7
Сливочное масло положить на сковороду со специями, добавить имбирь.
8
Обжарить несколько минут.
9
Добавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут.
10
Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку, соль и перемешать.
11
Подержать на огне 5 минут.
12
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921161
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!