По мотивам тосканского печенья "Кантуччи"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
[youtube]youtube.com/watch?v=qqRA7F69HO8[/youtube] Кантуччи это печенье. Готовят его из...
Ингредиенты
- сахара (по рецепту 350 г) 250 г
- яйца 4
- сливочного масла (размягченного) 100 г
- \2 ч.л. соды уксус или 1 пакетик разрыхлителя 1
- муки 600 г
- меда 50 г
- миндаля 500 г
- сухофрукты(курага и чернослив) 300 г
- \2 ч.л. соли 1
- ванилин-на кончике ножа или 1 пакетик ванильного сахара
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Шаг 1:Порезать предварительно вымоченные сухофрукты(если они очень твердые) на достаточно мелкие кусочки.
2
Шаг 2: В миску просеять муку, погасить соду уксусом.
3
По одному вбить яйца и замесить тесто.
4
Добавить размягченное сливочное масло, сахар, ванилин, щепотку соли, мед и все хорошо перемешать.
5
Шаг 3: Добавить миндаль и месить крутое тесто, пока оно не станет эластичным.
6
Для удобства можно присыпать руки мукой.
7
Тесто очень плотное и миндаль все время пытается "вывалиться" из теста, но пусть вас
8
Это не смущает.
9
Шаг 4: Добавить в тесто сухофрукты, продолжая его вымешивать и добавляя муку по надобности.
10
Шаг 5: Разделить тесто на несколько частей и скатать их них колбаски.
11
Шаг 6: Колбаски порезать на кусочки длиной примерно 4-5 см.
12
Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
13
Смазать взбитым яйцом.
14
Шаг 7: Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут или пока не зарумянятся.
15
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831897
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!