СЫРБУШКЭ (чисто крестьянское домашнее блюдо)

Name: СЫРБУШКЭ (чисто крестьянское домашнее блюдо)
Ingredients: молочной сыворотки (овечьей, козьей или коровьей), 2; моркови, I; луковицы, 2; картофелины, 3; кукурузной муки, 2-3 столовые ложки растопленного сливочного или растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)

Ингредиенты

молочной сыворотки (овечьей, козьей или коровьей), 2 3 стакана

моркови, I 3

луковицы, 2 2

картофелины, 3 3

кукурузной муки, 2-3 столовые ложки растопленного сливочного или растительного масла 4 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящую сыворотку положить очищенный и нарезанный дольками картофель, посолить.

Через 10-15 минут добавить мелко нарезанные и спассерованные на сливочном масле (можно и на растительном масле) мекопорезанные лук и морковь.

Когда жидкость закипит, всыпать, постоянно помешивая, кукурузную муку (или мелкую крупу).

Варить еще 5 минут.

Подавать в горячем виде.

Мои комментарии: очень вкусно со свежей сывороткой из овечьего молока оставшейся при изготовлении овечьей брынзы, потому что эта сыворотка не кислая, а нейтральная, иногда даже чуть сладковатая.

...