Помидоры в снегу

Cоль — 1 ст.л.

Примечание:

Рассчитано   на литровые баночки, если закатывать в 3-х литровых банках, то чеснока —   2 ст. л., а лим. кислоты — 1 ч. л. или 1 ст.л. уксуса.

Помидоры   маленького размера проколоть зубочисткой со стороны плодоножки и   уложить в банки, предварительно на дно положив соцветия укропа.

Залить   дважды кипятком и дать постоять каждый раз по 10 минут.

Слить, измерить   кол-во и на этой воде приготовить маринад: на 1,5л воды положить 1ст.л   соли и 3 ст.л сахара, закипятить.

В банки с помидорами положить по 1   ст.л измельченного чеснока.

Сверху в каждую банку всыпать по 0,5 ч.л. лимонной кислоты.

Залить кипящим маринадом.

Закатать, перевернуть и укутать.