Цветная капуста в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ефимова(Абитова)
Ингредиенты
- цветная капуста – 1 головка
- сыр твердый – 100 г
- растительное масло – 2 ст ложки
- лук – 1 шт
- чеснок – 2 зубчика
- соль
- ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ: масло сливочное – 60 г
- мука – (3 ст ложки) 60 г
- молоко – 500 мл
- соль
- перец
- мускатный орех
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Цветная капуста в духовке – очень вкусная вариация приготовления этого овоща.
2
Цветную капусту отвариваем до «почти готовности».
3
Имеется в виду, что она должна быть готовая, но не разваливающаяся.
4
Отваренную капусту разламываем (или разрезаем) на целые куски.
5
Выкладываем дольки цветной капусты в форму для запекания, дно которой смазано растительным маслом.
6
Сверху поливаем капусту растительным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.
7
Молока же нам понадобиться 500 мл (в 2 раза больше).
8
Молоком регулируйте густоту соуса (не должен стекать по ложке).
9
Для придания остроты соусу я добавила в него поджаренные на оливковом масле лук и чеснок,которые перемолола в блэндере.
10
На этом этапе можно еще пофантазировать и подсыпать чили или другие любимые приправы, посолить по вкусу.
11
Теперь достаем цветную капусту из духовки.
12
Она немного подрумянилась и поливаем ее соусом Бешамель.
13
Сверху посыпаем натертый твердый сыр.
14
Еще раз отправляем в духовку минут на 15 при той же температуре 200 градусов.
15
Готовую цветную капусту достаем из духовки и раскладываем на порции.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881413
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!