Творожные вареники с клубникой на пару

Творог растереть или протереть через сито, смешать с сахаром и яйцами до однородности.

Добавить просеянную муку с содой (соду не гасить).

Вымесить эластичное тесто.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной ~0,5 см.

Вырезать из теста круги нужного размера, например стаканом.

В центр каждого круга насыпать немного сахара, сверху выложить клубнику,посыпать сверху сахаром, и сформировать вареники.

Вареники уложить в пароварку, дно можно смазать растительным маслом.

Варить 6 минут после закипания воды.

Готовые вареники аккуратно вынуть, смазать сливочным маслом.

Варила на пару в мультиварке

По истечении 6 минут нажала кнопку отмена (поскольку минимальное время было 20 минут