Шоколадно – кокосовое пирожное
Рецепт с фото пошаговый
Автор tanya231
Ингредиенты
Ингредиенты для коржа: 60 г шоколада
какао, 90 г
муки 150 г
сливочного масла 90 г
яйца 2
сахара 250 г
молока 250 мл
разрыхлителя 1 ч. л.
соды 0.5 ч. л.
соли 1/3 ч. л.
кипятка 200 мл
Ингредиенты для кокосового крема:
кокосовой стружки 40 г
жирных сливок 100 мл
ст.сахарной пудры 1/2
маскарпоне или крем-чиза 200 г
Ингредиенты для глазури:
какао 3 ст. л.
шоколада 40 г
сливочного масла 20 г
сливок, 50 мл
ст сахара . 0,5
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Какао смешиваем с поломанным на кусочки шоколадом, заливаем кипятком.
2
Растираем до гладкой блестящей смеси.
3
Добавляем сахар, растопленное сливочное масло.
4
По одному вбиваем яйца.
5
Добавляем молоко.
6
Смешиваем с сухими компонентами - мукой, содой, солью, разрыхлителем.
7
Выливаем тесто в квадратную форму, на дно которой выложена бумага для выпечки.
8
Выпекаем около 40 минут, температура 180 градусов, лучинка должна быть сухой.
9
Корж должен как следует остыть.
10
Делаем крем:
11
Взбиваем сливки с сахарной пудрой.
12
Добавляем крем-чиз, хорошо взбиваем еще раз.
13
Смешиваем с кокосовой стружкой.
14
Корж аккуратно разрезаем вдоль на две части, на одну выкладываем крем.
15
Второй закрываем.
16
Из указанных компонентов варим глазурь.
17
Заливаем поверх коржей.
18
Убираем в холодильник как минимум на 4 часа.
19
Перед подачей нарезаем на порционные кусочки.
4.96800
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!