Кабачково-морковная запеканка. Завтрак

Name: Кабачково-морковная запеканка. Завтрак
Ingredients: кефир; сода; соль; сахар; кабачки; морковь; пшеничная мука; яйцо; сливочное масло; кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Платонова

Вкусно, быстро и красиво! Ваши дорогие останутся довольны таким завтраком. Я думаю, что...

Ингредиенты

кефир 100 мл

сода 0,5 ч. л.

соль 0,25 ч. л.

сахар 1 ст. л.

кабачки 0,5 штук

морковь 1 штук

пшеничная мука 6 ст. л.

яйцо 1 штук

сливочное масло 50 грамм

кунжут 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кефире гасим соду, добавляем соль и сахар, перемешиваем. Я люблю выпечку даже не сладкую немного сладковатой. Вы можете убавить количество сахара. Морковь небольшая и кабачок тоже маленький.

Натираем морковь и кабачок на средней тёрке. Соединяем.

Вмешиваем по ложке муку. Кунжут можно не класть, если его нет. Вкусно всё-равно будет, но он полезен, особенно женщинам! Масло растапливаем. Я это делаю в СВЧ 45 секунд при мощности 88 W. Добавляем масло в тесто. Размешиваем всё тщательно. Масса густая.

Можно взять обычную форму и застелить её пекарской бумагой, можно взять силиконовую, которая не требует подмазки. Я взяла две средние формы-на одну порцию и 3 маленьких силиконовых форм. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 20 минут. Через 15 минут я маленькие формочки вынула. Большие оставила ещё на 5 минут.