Орехово-лимонные блинчики на сливках

Name: Орехово-лимонные блинчики на сливках
Ingredients: сливок (20%); воды; грецкого ореха; яйца; ¾ муки; сахара; растительного масла; сметаны; цедры лимона; меда; разрыхлителя; соли; Соус; лимона; орехов; сахара; сливочного масла; меда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

сливок (20%) 200 мл

воды 150 мл

грецкого ореха 50 г

яйца 3

¾ муки стакан

сахара 2 ст. л.

растительного масла 2 ст. л.

сметаны 2 ст. л.

цедры лимона 2 ч. л.

меда 1 ч. л.

разрыхлителя 1/2 ч. л.

соли 1 щепотка

Соус

лимона 1/2

орехов 3 ст. л.

сахара 3 ст. л.

сливочного масла 1 ст. л.

меда 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Слегка обжарить орешки на сковороде, затем перемолоть в блендере в муку.

Сделать водяную баню, вбить в миску яйца, добавить мед, лимонную цедру и сахар, поставить ее на баню, взбивая, немного подогреть, убрать с бани, влить теплую воду, посолить и перемешать, добавить орехи, сметану, разрыхлитель с мукой, размешать до однородности.

Далее в тесто ввести сливки, размешать, оставить тесто на полчаса, затем добавить в него растительное масло, перемешать.

Приготовить блины обычным способом с двух сторон на сковороде.

Для соуса измельчить орехи, пассировать их на масле, добавить сок лимона, сахар и мед, на медленном огне нагревать до растворения сахара.

Подавать орехово-лимонные блинчики на сливках, полив соусом, с такими блинами масленица будет еще вкуснее!

...