Варенье из малины с ванилью

Малину перебрать, промыть и обсушить.

Выложить ягоды в кастрюлю одновременно пересыпая сахаром, оставить до выделения сока.

Раскрыть половину стручка ванили, убрать семена, вместе со стручком добавить к ягодам.

На медленном огне довести малину с сахаром и ванилью до кипения, затем убрать с огня, дать остыть.

Остывшее варенье снова довести до кипения, на слабом огне проварить 4-5 мин.

Далее варенье из малины с ванилью разливается по стерилизованным банкам, при желании стручок ванили можно оставить в варенье или убрать.