Мясо по-купечески

Name: Мясо по-купечески
Ingredients: свинина (шейная часть, карбонат или филейная часть задней ноги) -; помидоры - 3 шт.; шампиньоны - 1 банка нарезанных шампиньонов или свежих – 300 гр.; репчатый лук - 1-2 шт.; сыр твердых сортов –; соль -; перец -; подсолнечное или оливковое масло (для обжаривания)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана✈

Это классическое мясное блюдо, напоминающее мясо по-французски, но с добавлением...

Ингредиенты

свинина (шейная часть, карбонат или филейная часть задней ноги) - 1 кг

помидоры - 3 шт.

шампиньоны - 1 банка нарезанных шампиньонов или свежих – 300 гр.

репчатый лук - 1-2 шт.

сыр твердых сортов – 200 гр.

соль - по вкусу

перец - по вкусу

подсолнечное или оливковое масло (для обжаривания)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать на порционные кусочки, отбить с обеих сторон, посолить, поперчить и обжарить в раскаленном масле до золотистой корочки.

Грибы нарезать ломтиками и обжарить с луком.

Помидоры нарезать кружочками.

Уложить обжаренное мясо на противень, сверху разложить грибы с луком, накрыть помидорными кружками и густо посыпать сыром.

Готовить в предварительно прогретой до 180 градусов духовке 30 минут (45 минут, если нагрев идет только снизу). Поздравляю вас с наступающим Новым годом, желаю счастья, здоровья и приятного аппетита!

...