Картофель с фаршем в духовке

Name: Картофель с фаршем в духовке
Ingredients: картошка; фарш; томатная паста; сливочное масло; плавленый сыр; чеснок; яйцо; растительное масло; луковица; специи; соль; болгарский перец; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить очень аппетитный картофель с фаршем в...

Ингредиенты

картошка 2кг
фарш 300г
томатная паста 50г
сливочное масло 50г
плавленый сыр 50г
чеснок 3 зубчика
яйцо 2шт
растительное масло 50г
луковица 1шт
специи
соль
болгарский перец 1шт
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

232

человека планируют готовить

Для приготовления начинки измельчить чеснок и лук, предварительно их очистив.

Любой фарш по вкусу обжарить вместе с луком и чесноком в течение 10мин, помешивая и разбивая комочки лопаткой.

Вбить в приготовленный фарш 1 яйцо, добавить специи и соль, томат-пасту или кетчуп, перемешать.

Картофель промыть и очистить, вдоль клубня срезать верхнюю часть, вырезать изнутри большую часть – чтобы получились «лодочки» с отверстиями внутри, куда можно будет выложить начинку.

Чтобы лодочки были устойчивыми низ картофеля тоже можно подрезать.

Нафаршировать картофельные клубни начинкой и выложить на застеленный фольгой или пергаментом противень, смазанный маслом.

Обмазать картофельные клубни яичным желтком, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать полчаса или дольше до готовности.

За 5мин до готовности посыпать картофель тертым сыром.

Подавать картофель с фаршем горячим.

Приятного аппетита!

...