Песочное пирожное «Подсолнух»

Смешать муку с сахаром и ванилином.

Добавить размягчённый маргарин и яйца

Замесить мягкое тесто.

Завернуть его в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 30 минут

Взять бумагу для выпечки, раскатать на ней тесто, стаканом вырезать кружки

У половины кружков в середине выемкой вырезать круглое отверстие (я взяла крышечку от упаковки с зубочистками))

Переложить бумагу для выпечки с коржиками на сухой противень.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут.

Остудить.

Приготовить крем:

250 г сливочного масла

0.5 банки сгущённого молока

1 ст. ложка сахарной пудры

2 ст. ложки с горкой какао- порошка

Всё взбить миксером до образования пышной массы.

Нанести крем на коржик без отверстия, на него положить коржик с отверстием.

Сверху посыпать пирожное сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Http://plushe4ka.ru/pesochnoe_pirozhnoe_podsolnuh/