Пирог с клубникой на кефире, без яиц
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Привет, друзья! Пока на огородах ещё есть ароматная клубничка, давайте быстрее испечём...
Ингредиенты
клубника 300 грамм
кефир 200 грамм
сода 1 ч. л.(8 грамм)
лимонный сок 2 ст. л.(10 грамм)
цедра лимона 1 ч. л.(по желанию)
сливочное масло 120 грамм
сахар 160 грамм
соль щепот.
мука 250 грамм
миндаль 60 грамм
корица 0,5 ч. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Промоем клубнику и очистим от плодоножек, разложим её на бумажном полотенце просохнуть.
2
Сливочное масло растопим и остудим, отставим в сторону.
3
Займёмся приготовлением теста. В глубокую миску добавляем кефир, сахар, щепотку соли.
4
По желанию можно добавить немного цедры лимона.
5
Гасим соду в лимонном соке и перемешиваем тесто.
6
Добавим остывшее сливочное масло и перемешаем.
7
Добавляем просеянную муку частями, её может уйти немного меньше. Долго не мешаем тесто. Тесто должно быть как густая сметана.
8
В подготовленную форму выкладываем тесто и распределяем его силиконовой лопаткой либо шпателем.
9
Сверху кладём клубнику, слегка вдавливая её в тесто.
10
Сверху пирог посыплем смесью измельчённого я, корицы и сахара.
11
Выпекаем пирог при 180 градусах 45-50 минут.
4.82139
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Вчера вечером готовила по этому рецепту 2 пирога. Серединка оказалась очень мокрой. Сейчас доделываю.
22 июня 2018 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!